Arroz Doce zero Açúcar e sem glúten

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de arroz

2 xícaras (chá) de água

1 unidade de canela em pau

2 unidades de cravo da índia

2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

 1 unidade de maçã

 3 colheres (chá) de água de flor de  laranjeira

  canela em pó a gosto

  6 envelopes de adoçante culinário

  2 unidades de gema de ovo

   
    Modo de preparar:

    Cozinhe o arroz com a água, o pedaço de canela, os cravos da Índia e a maçã pequena ralada.
    Coloque o leite na mistura e cozinhe por mais 5 minutos.
    Retire a mistura do fogo, separe a canela e os cravos e deixe amornar.
    Junte as gemas desfeitas com um pouco de leite e passe por uma peneira fina.
    Mexa rapidamente para que não talhe.
    Leve novamente ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme espesso.
    Junte a água de flor de laranjeira e o aspartame fora do fogo.
    Reparta em seis taças e polvilhe com a canela em pó.